Myriam est cheffe naturopathe. Forte de 25 ans dans la thérapie psycho-corporelle, somato et fasciathérapie, les plantes ont toujours fait partie de son quotidien notamment avec l’approche subtile des huiles essentielles. Avide d’apprentissages passionnants, Myriam a découvert entre autres la Médecine Traditionnelle Chinoise, les pratiques énergétiques comme le Reiki, le Tai Chi et les nombreux types de massage permettant d’améliorer la circulation sanguine, lymphatique tout en éliminant les cellules mortes et toute la sphère neurosensorielle.

Elle décide aussi de suivre une formation en naturopathie, laquelle s’intéresse particulièrement aux modes de vie et à l’alimentation, et constate que même si l’outil est puissant, il manque quelque chose : la gourmandise. C’est alors qu’elle se tourne vers le culinaire et obtient son CAP cuisine, CAP qu’elle mettra en pratique pendant un an en 2023, dans les cuisines des bateaux de la Brittany Ferries.

À partir de là, plus rien ne l’arrête car la vision est claire : pour améliorer notre bien-être au quotidien, la clé est de relier gourmandise et santé grâce aux pouvoirs des aliments.

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